Info Nutriționale
Informații nutriționale (pe porție, pe baza a 4 porții)::
- Calorii: 320
- Grăsimi: 9 g
- Carbohidrați: 47 g
- Proteine: 14 g
Ingrediente
- 200 g faina de linte
- 100 g faina universala
- 1 lingurita sare
- 2 oua
- 2 linguri ulei de masline
- Apă
Instrucțiuni
- Într-un castron mare, combinați făina de linte, făina universală și sarea. Amesteca bine.
- Adăugați ouăle și uleiul de măsline în amestecul de făină și amestecați până se formează un aluat. Dacă aluatul este prea uscat, adăugați apă după cum este necesar.
- Framantam aluatul aproximativ 5 minute pana devine neted si elastic.
- Acoperiți aluatul cu o cârpă umedă și lăsați-l să se odihnească aproximativ 10 minute.
- Întindeți aluatul pe o suprafață cu făină până la grosimea dorită.
- Tăiați pastele în forma dorită (de ex. fettuccine, spaghete etc.).
- Aduceți o oală cu apă cu sare la fiert.
- Adăugați pastele în apa clocotită și gătiți aproximativ 8-10 minute, sau până când sunt al dente.
- Scurge pastele și servește cu sosul dorit. Bucurați-vă!
