Pui cu Susan

Răsfățați-vă cu o simfonie de arome cu acest pui crocant cu susan servit cu orez pufos cu iasomie.

Timp preparare: 10 minute | Timp de gatire: 15 minute | Numar de portii: 4

INGREDIENTE:

• 600 g piept de pui sau pulpe dezosate, tăiate în bucăți mici
• 2 linguri sos de soia
• 2 linguri sos hoisin
• 1 lingura de ghimbir ras
• 2 linguri amidon de porumb
• 2 linguri ulei vegetal
• 2 linguri de seminte de susan, prajite
• 2 cepe verde, feliate subțiri
• 3 cani de orez iasomie fiert, pentru servire

INSTRUCTIUNI:

1. Într-un castron mare, amestecați sosul de soia, sosul hoisin și ghimbirul.
2. Adăugați bucățile de pui și amestecați pentru a se acoperi uniform.
3. Se presara amidonul de porumb peste pui si se amesteca pana se omogenizeaza bine.
4. Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-înalt.
5. Adăugați puiul în tigaie și gătiți, amestecând din când în când, până devine crocant și rumenit pe toate părțile, aproximativ 8-10 minute.
6. Într-un castron mic, amestecați marinata rămasă și 2 linguri de apă.
7. Se toarnă amestecul peste pui și se amestecă până când sosul s-a îngroșat și a acoperit puiul uniform.
8. Se presara cu semintele de susan prajite si ceapa verde.
9. Serviți peste un pat de orez iasomie fiert.

Sfaturi utile: adăugați un strop de fulgi de ardei roșu pentru un plus de căldură care vă va face să danseze papilele gustative!

Informatii Nutritionale:

Numar de portii per reteta: 4

Valoare per portie

• Calorii: 476
• Grasimi totale: 17 g
• Grăsimi saturate: 3 g
• Colesterol: 121 mg
• Sodiu: 893 mg
• Carbohidrați total: 36 g
• Proteine: 46 g