| Timp de preparare | |
| 15 minute |
Informatii nutritionale
- Calorii: 170
- Grăsimi totale: 8,5 g
- Grăsimi saturate: 1 g
- Colesterol: 0 mg
- Sodiu: 75 mg
- Carbohidrați totale: 17 g
- Fibre alimentare: 4 g
- Zahăr: 2 g
- Proteine: 6 g
| Număr de porții | |
| 8 |
Ingrediente
- 400 g năut, scurs și clătit
- 3 căței de usturoi, tocați
- 3 linguri suc de lamaie
- 3 linguri tahini
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- 1 lingurita chimen
- Sare si piper dupa gust
- Apă
- Toppinguri optionale: boia de ardei, patrunjel, nuci de pin
Instrucțiuni
- Într-un robot de bucătărie sau blender, combinați năut, usturoi, sucul de lămâie, tahini, ulei de măsline, chimen, sare și piper.
- Pulsați până când amestecul este omogen și cremos, adăugând apă după cum este necesar pentru a obține consistența dorită.
- Gustați și ajustați condimentele după cum este necesar.
- Servește într-un castron și ornează cu toppingurile la alegere.
Recomandări de servire
- Hummusul se servește de obicei la temperatura camerei.
- Poate fi servit ca aperitiv cu legume proaspete tăiate, pâine pita sau crackers.
- De asemenea, este excelent ca bază pentru sandvișuri sau wraps.
Recomandări de vinuri care se potrivesc
- Un vin alb sec, cum ar fi Sauvignon Blanc sau un Chardonnay neîmbătrânit, se potrivește foarte bine cu hummusul.
- Dacă preferați vinul roșu, alegeți unul ușor, cum ar fi Pinot Noir.
Informații nutriționale pentru 100 grame
- Calorii: aproximativ 200 kcal
- Proteine: 6 g
- Grăsimi: 14 g (din care saturate: 2 g)
- Carbohidrați: 14 g (din care fibre: 4 g)
- Zaharuri: 0.3 g
- Sodiu: 400 mg
Această valoare nutrițională poate varia ușor în funcție de mărcile ingredientelor folosite.
Nu ai timp sa gaesti dar ti-e pofta de Hummus – Comanda Hummus la Mananci Acasa
Incearca si alte retete delicioase de la Gatesti Acasa
