Răsfățați-vă cu o simfonie de arome cu acest pui crocant cu susan servit cu orez pufos cu iasomie.
Timp preparare: 10 minute | Timp de gatire: 15 minute | Numar de portii: 4
INGREDIENTE:
- 600 g piept de pui sau pulpe dezosate, tăiate în bucăți mici
- 2 linguri sos de soia
- 2 linguri sos hoisin
- 1 lingura de ghimbir ras
- 2 linguri amidon de porumb
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 linguri de seminte de susan, prajite
- 2 cepe verde, feliate subțiri
- 3 cani de orez iasomie fiert, pentru servire
INSTRUCTIUNI:
- Într-un castron mare, amestecați sosul de soia, sosul hoisin și ghimbirul.
- Adăugați bucățile de pui și amestecați pentru a se acoperi uniform.
- Se presara amidonul de porumb peste pui si se amesteca pana se omogenizeaza bine.
- Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-înalt.
- Adăugați puiul în tigaie și gătiți, amestecând din când în când, până devine crocant și rumenit pe toate părțile, aproximativ 8-10 minute.
- Într-un castron mic, amestecați marinata rămasă și 2 linguri de apă.
- Se toarnă amestecul peste pui și se amestecă până când sosul s-a îngroșat și a acoperit puiul uniform.
- Se presara cu semintele de susan prajite si ceapa verde.
- Serviți peste un pat de orez iasomie fiert.
Sfaturi utile: adăugați un strop de fulgi de ardei roșu pentru un plus de căldură care vă va face să danseze papilele gustative!
Informatii Nutritionale:
Numar de portii per reteta: 4
Valoare per portie
- Calorii: 476
- Grasimi totale: 17 g
- Grăsimi saturate: 3 g
- Colesterol: 121 mg
- Sodiu: 893 mg
- Carbohidrați total: 36 g
- Proteine: 46 g
