Rețeta nostra de chiftele de pui cu sos de roșii aduce laolaltă gusturile clasicului și aromele seducatoare. Chiftelele de pui sunt suculente, prăjite perfect și îmbogățite cu arome de ceapă și usturoi. Așezate într-un sos de roșii aromat, cu busuioc și oregano, oferind un festin culinar de neuitat. Perfecte pentru o cină în familie sau un prânz îmbietor, aceste chiftele sunt o alegere inspirată pentru iubitorii de mâncare delicioasă și hrănitoare. Urmărește această rețetă rapidă și ușor de realizat, in descrierea pas cu pas și îmbogățește-ți colecția de rețete cu o propunere culinară care va cuceri pe toată lumea.
Timp de pregătire: 30 min | Timp de gătire: 60 min | Număr porții: Aproximativ 6-8 porții
INGREDIENTELE PENTRU RETETA DE CHIFTELE DE PUI CU SOS DE ROSII
Ingredientele pentru chiftelele de pui:
- 1 kg de piept de pui tocat
- 1 ceapă mică tocată mărunt
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- 1 ou
- 1/2 cană de pesmet
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru
- 100 gr de ulei de măsline
Ingredientele pentru sosul de roșii:
- 2 cutii de roșii cuburi (aproximativ 400 de grame)
- 1 ceapă mică tocată mărunt
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- 1/2 linguriță de zahăr brun
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru
- 1/4 linguriță de oregano uscat
- 1/4 linguriță de busuioc uscat
- 1 lingură de ulei de măsline
- 100 ml de apă
METODA DE PREPARARE PENTRU RETETA DE CHIFTELE DE PUI CU SOS DE ROSII
1.Prepararea chifteluțelor de pui: Într-un castron mare, combinăm pieptul de pui tocat, ceapa tocată, usturoiul tocat, oul, pesmetul, sarea și piperul negru. Amestecăm bine ingredientele până când obținem un amestec omogen. Formăm chifteluțe de dimensiuni medii din amestecul de carne de pui. Într-o tigaie mare, încingem uleiul de măsline la foc mediu. Adaugăm chifteluțele în tigaie și le prăjim pe toate părțile până când devin aurii, aproximativ 5-7 minute. Scoatem chifteluțele din tigaie și le punem deoparte pe un servețel de hârtie.
2. Prepararea sosului de roșii: În aceeași tigaie, adaugăm ceapa tocată și usturoiul tocat. Le sotăm până când ceapa devine translucidă. Adaugăm roșiile cuburi, apa, zahărul brun, sarea, piperul negru, oregano și busuioc. Amestecăm bine ingredientele și lasăm sosul să fiarbă la foc mic timp de 15 minute, amestecând ocazional. După ce sosul de roșii s-a gătit, adaugăm chifteluțele de pui în sos și le amestecăm bine pentru a le acoperi cu sos si le mai lasam sa fiarba 5-10 minute.
SUGESTII SI RECOMANDARI PENTRU SERVIRE
- Garnituri: Servește chiftelele de pui cu sos de roșii alături de un garnitură de orez, paste sau cartofi piure sau cartofi prajiți. De asemenea, pot fi însoțite de o salată proaspătă cu roșii, castraveți și rucola, salată verde, sau de legume la grătar.
- Brânză: Pentru un plus de savoare, presară deasupra chiftelelor brânză rasă, precum mozzarella sau parmezan. Brânza va adăuga un gust bogat și o textură cremoasă sosului.
- Ierburi proaspete: Presară peste chiftele ierburi proaspete tocate, precum pătrunjel, busuioc sau cimbru. Acestea vor adăuga un plus de aromă și prospețime felului de mâncare.
- Pâine prăjită: Servește chiftelele cu sos de roșii alături de felii de pâine prăjită sau crutoane. Acestea sunt perfecte pentru a însoți sosul delicios și a adăuga un plus de crocant.
- Vin: Completează masa cu un pahar de vin roșu sau alb, în funcție de preferințele tale. Vinul va accentua aromele și va crea o experiență culinară deosebită.
INFORMATII NUTRITIONALE PENTRU 100GR DE CHIFTELE DE PUI CU SOS DE ROSII
- Calorii: ~230
- Carbohidrați: ~10 grame
- Grăsimi: ~15 grame
- Proteine: ~18 grame
- Fibre: ~2 grame
- Sodiu: ~350 miligrame
Aceste informații nutriționale sunt doar estimative și pot varia în funcție de ingredientele folosite și de metoda de gătire.
Încearcă și alte rețete de mâncare gătită pe care le găsești la GATESTI ACASA
Dacă nu ai timp să gătești tu, poti comanda chiftele din piept de pui cu sos de rosii la MANANCI ACASA
