supă

Cartofi cu Broccoli și Pește la Cuptor

26 ianuarie 2024

Această rețetă delicioasă combină cartofi și brocoli fierți, cu fileuri de pește, toate scăldate într-un sos cremos de brânză și smântână. Pentru un plus de textură și gust, se presară brânză rasă suplimentar deasupra și se coace până se formează o crustă aurie și crocantă. Este un fel de mâncare savuros și echilibrat, perfect pentru o cină specială în familie, impresionând atât prin gust, cât și prin aspectul colorat și apetisant.

Cannelloni cu ciuperci – retetă vegetariană

24 ianuarie 2024

Aceasta este o rețetă delicioasă de Cannelloni cu Ciuperci, pregătită cu ingrediente bogate ca ciuperci, praz, ceapă, spanac, salată verde, și parmezan. Umplutura de legume este gătită în ulei de măsline și asezonată cu sare și piper, apoi folosită pentru a umple tuburile de cannelloni. Cannelloni sunt așezați într-un vas de copt, acoperiți cu un sos cremos de brânză și parmezan, și coapți la 200°C până devin aurii. Acest fel de mâncare combină texturi cremoase și arome bogate, rezultând într-o experiență culinară deosebită.

Coaste de Porc la Cuptor

18 ianuarie 2024

Această rețetă de coaste de porc la cuptor promite o experiență culinară de neuitat, combinând aromele bogate ale condimentelor. Marinada, îmbogățită cu miere și oțet balsamic, conferă coastelor o textură fragedă și suculentă. Coapte lent și finisate la temperatură înaltă pentru o crustă crocantă, aceste coaste sunt ideale pentru a impresiona orice gurmand. Simplu de preparat, această rețetă transformă coastele obișnuite într-un deliciu culinar.

Supa Cremă de Conopidă

17 ianuarie 2024

Această rețetă de supă cremoasă de conopidă combină conopida și cartofii cu ceapă și usturoi, gătite în supă de legume sau de pui, apoi pasate pentru a obține o textură mătăsoasă. Adaugă smântână sau lapte pentru cremozitate și asezonează cu sare și piper. Servește-o fierbinte, garnisită după preferințe, pentru un fel de mâncare reconfortant și sățios, perfect pentru zilele răcoroase.

Saramură de pui

16 ianuarie 2024

Saramura de pui, un deliciu oltenesc autentic, începe cu pulpe de pui dezosate marinade în condimente. Acestea sunt prăjite până devin aurii și apoi gătite împreună cu roșii, ardei, ceapă și usturoi. Sosul bogat se completează cu lămâie și cimbru, oferind o aromă profundă și echilibrată. Servită fierbinte, garnisită cu pătrunjel proaspăt, saramura de pui este o adevărată sărbătoare a gusturilor tradiționale oltenesti.

Supă Cremă de Mazăre

16 ianuarie 2024

Supa cremă de mazăre, bogată și aromată, combină mazărea dulceagă cu mireasma delicata de ceapă și usturoi. Textura sa catifelată este obținută prin mixarea fină și îmbogățită cu smântână pentru gătit. Perfectă pentru o masă sănătoasă, această supă poate fi adaptată pentru diferite preferințe dietetice și se servește ideal decorată cu frunze proaspete de mentă sau busuioc. Poftă bună!

Gofre

25 octombrie 2023

Amestecă ingredientele uscate (făină, zahăr, praf de copt) și cele lichide (ouă, lapte, unt topit și răcit) pentru a obține un aluat omogen. Pregătește aparatul de vafe, unge-l cu unt și coace vafele până devin aurii, aproximativ 5-6 minute. Servește-le calde și bucură-te de un răsfăț dulce!

Tocanită Tricoloră

13 octombrie 2023

Tocanita tricolora este o explozie de arome și culori în farfurie. Cu carne tocată de vită, ardei grași în trei nuanțe vibrante și un sos bogat de roșii, aceasta este o rețetă care aduce bucuria în bucătărie. Perfectă pentru a fi servită cu mămăligă sau pâine proaspătă, această tocaniță va satisface cu siguranță pofta de o masă savuroasă și reconfortantă.

Cordon Bleu

10 octombrie 2023

Cordon Bleu, o delicioasă combinație de piept de pui suculent, șuncă crocantă și cașcaval topit, este un preparat gourmet care te va cuceri cu gustul său rafinat. Cu o crustă crocantă și un interior moale și savuros, această rețetă este perfectă pentru o cină specială acasă. Servește-l alături de garnituri proaspete și sosuri delicioase pentru o experiență culinară de neuitat.