Descoperă o rețetă delicioasă de chiftele din ton, cartofi și porumb, perfecte pentru un prânz ușor sau o cină rapidă. Crocante la exterior și moi la interior, aceste chiftele sunt o alegere ideală pentru toți cei care iubesc combinațiile de arome simple, dar savuroase. Se prepară ușor și sunt ideale pentru a fi servite alături de o salată verde proaspătă.
Timp de pregătire și gătire:
- Timp de pregătire: 15 minute
- Timp de gătire: 20 minute
- Porții: 12 chiftele medii
Ingrediente necesare pentru reteta de chiftele din Ton, Cartofi si Porumb:
- 450 g cartofi fierți și răciți
- 1 cutie mică de porumb (aprox. 140 g scurs)
- 3 cutii de ton în saramură, scurse (aprox. 450 g ton)
- 2 ouă
- 1 lingură de muștar
- 50 g parmezan ras
- Sare și piper, după gust
Instructiuni de preparare pentru reteta de chiftele din Ton, Cartofi si Porumb:
- Pregătește compoziția: Într-un bol mare, amestecă cartofii fierți și pasați cu tonul scurs și mărunțit. Adaugă porumbul, ouăle, muștarul și parmezanul ras. Potrivește de sare și piper, amestecând bine până obții o compoziție omogenă.
- Formează chiftelele: Ia câte o lingură din compoziție și formează bile de dimensiuni medii, aplatizându-le ușor cu mâinile. Trece-le prin faină pe ambele parți înainte de a le pune în tigaie.
- Prăjirea chiftelelor: Încinge o tigaie antiaderentă cu puțin ulei de măsline la foc mediu. Prăjește chiftelele câte 3-4 minute pe fiecare parte, până capătă o crustă aurie.
- Scoaterea pe șervețele: Scoate chiftelele pe un grătar pentru a elimina surplusul de ulei.
Recomandări de servire:
Servește aceste chiftele din ton alături de o salată verde cu rucola și roșii cherry, sau cu o garnitură de piure de cartofi cu unt. Sunt excelente și ca aperitiv, cu un sos de iaurt cu lămâie și mărar.
Recomandări de vinuri :
Aceste chiftele se potrivesc de minune cu un vin alb sec, cum ar fi un Sauvignon Blanc sau un Chardonnay, pentru a echilibra aromele tonului și parmezanului.
Informații nutriționale (per 100 g) pentru reteta de chiftele din Ton, Cartofi si Porumb:
- Calorii: 170 kcal
- Proteine: 13 g
- Carbohidrați: 16 g
- Grăsimi: 6 g
- Fibre: 2 g
- Sodiu: 280 mg
Vesi zi alte retete delicioase cu peste de la Gatesti Acasa sau comanda preparate din Peste la Mananci Acasa – Gatim Numai la Comanda si Livram Oriunde in Bucuresti
