Azi avem o propunere culinară delicioasă și sănătoasă pentru pachetul de prânz: pulpa de pui dezosată la grătar și cus-cus cu harisha. Este o combinație savuroasă care îmbină perfect textura cărnii de pui cu prospețimea cus-cusului condimentat.
Timp de pregatire: 15 min | Timp de gatire: 20 min | Numar de portii: 2
Ingrediente pentru reteta de Pulpa de Pui Dezosată la Grătar și Cus-Cus cu Harisha
- Pulpa de Pui Dezosată:
- 2 pulpe de pui dezosate
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de rozmarin uscat
- Sare și piper după gust
- Cus-Cus cu Harisha:
- 200g cus-cus
- 300ml apă fierbinte
- 1 linguriță de harisha (sau mai mult, dacă preferi mai picant)
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 2 linguri de patrunjel tocat (optional)
- Sare după gust
Instructiuni de preparare pentru reteta de Pulpa de Pui Dezosată la Grătar și Cus-Cus cu Harisha
- Pulpa de Pui Dezosată la Grătar:
- Asezonează pulpele de pui cu ulei de măsline, rozmarin, sare și piper.
- Încălzește grătarul și gătește pulpele până devin aurii și sunt bine făcute în interior (aproximativ 7-8 minute pe fiecare parte).
- Lasă carnea să se odihnească câteva minute înainte de a o tăia.
- Cus-Cus cu Harisha:
- Într-un bol mare, toarnă apa fierbinte peste cus-cus. Acoperă și lasă-l să se umfle timp de 5 minute.
- Folosind o furculiță, amestecă cus-cusul pentru a-l separa și aerisi.
- Adaugă uleiul de măsline, harisha, patrunjelul și sare. Amestecă bine.
Sugestie de Servire
Plasează cus-cusul fierbinte într-o caserola termica , așează puiul dezosat deasupra și presară cu puțin patrunjel tocat pentru culoare și aromă. Inchide caserola.
Valori nutritionale per portie
- Energie: 540 kcal
- Proteine: 35g
- Carbohidrați: 50g
- Grăsimi: 20g
- Fibre: 3g
Nu ai timp sa gatesti? Nici o problema. Comanda mancare gatita NUMAI la comanda la www.mananciacasa.ro si elibereaza-te de grija gatitului!
Inspira-te din retetele noastre din categoria Pachetul pentru Pranz
