Cheeseburger Pie din curcan este o reinterpretare inovatoare a clasicei rețete americane de burger. Această combinație de ingrediente a fost transpusă într-un preparat de patiserie, cu o crustă crocantă și o umplutură bogată și suculentă. Carnea de curcan, bogată în proteine și nutrienți, este combinată cu brânza Cheddar maturată, ce aduce un gust intens și o textură cremoasă. Pentru a echilibra aromele, se adaugă ceapă caramelizată și usturoi, iar pentru o notă de prospețime și culoare, se adaugă roșii proaspete și frunze de salată.
Timp preparare: 15 minute | Timp de gatire: 30 minute | Numar de portii: 4
INGREDIENTE:
- 1 foaie de aluat de patiserie
- 450g carne de curcan tocată
- 1 ceapă mare, tocată
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 2 roșii medii, tocate
- 2 ouă
- 100g brânză Cheddar maturată, rasă
- 50g brânză de capră, mărunțită
- 1/4 cană ketchup
- 1 lingură de muștar
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
- Frunze de salată, pentru garnitură
INSTRUCTIUNI:
- Încălziți cuptorul la 200°C.
- Întindeți aluatul de patiserie într-o tavă de tartă și lăsați-l să se odihnească în timp ce pregătiți umplutura.
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline și adăugați ceapa tocată și usturoiul. Gatiti pana se inmoaie si capata o culoare aurie, apoi adaugati carnea tocata de curcan si amestecati pana se rumeneste. 4. Adaugati rosiile tocate, ketchup-ul si muștarul. Condimentati cu sare si piper, dupa gust.
- In alt bol, bateti ouale, apoi adaugati branza Cheddar si branza de capra si amestecati bine.
- Adaugati amestecul de carne si ceapa in tava de tartă pregătită, apoi turnati peste ouă și brânză.
- Puneți tava in cuptorul încălzit și coaceți timp de 25-30 de minute, până când umplutura este coaptă și crusta este frumos rumenită.
- Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de 5 minute. Decorați cu frunze de salată, tăiați în pătrate și serviți imediat.
Sfaturi utile:
Această rețetă reinterpretată de la clasicul burger este perfectă pentru a fi servită la o cină specială cu cei dragi, dar poate fi la fel de bine pregătită pentru o cină rapidă în timpul săptămânii. Timpul de preparare este redus, iar numărul de porții este suficient pentru o familie de 4 persoane.
Informatii Nutritionale (per portie):
- Calorii: 360
- Grasimi: 18 g
- Protein: 21.2 g
